健康
ベジタリアンはＡＧＥを増やす！！
こんにちは
姫路手柄店の永田です
肉、魚、卵など、動物性の食品を
食べない食生活では
その分、根菜、いも類といった
高糖質食材を多く摂取する傾向があります
さらに、ボリュームをだすために
揚げるなどの高温調理をすると
野菜でもＡＧＥの含有量が多くなります
また、細胞や筋肉の修復に欠かせない
タンパク質が不足することが多く
肌からハリやツヤが失われてしまうことが多いのです
肌のためには
出来るだけ４６℃以上に加熱されていない
食材「ローフード」がおすすめ！！
野菜なら低糖質でビタミン類が豊富な緑の野菜を
多く食べるようにしましょう
動物性たんぱく質もしっかり食べましょう
殺菌が必要な肉類などの場合は
加熱温度の低い、ゆでる、蒸す、煮るなどの
調理法を選ぶのがコツです
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