世界五大健康食材③
こんにちは、花田店の門です！
今回は世界五大健康食材③のご紹介です。
日本ではあまりなじみのない「インドのレンズ豆」です。
私は見たこともありません・・・(._.)
アメリカやヨーロッパで栽培されているそうで名前の通りレンズの形をしています。
疲労回復や美肌効果のあるビタミンB群が豊富で、また豆の中でも鉄分が多く含まれているのが特徴です！
乾燥豆や缶詰で販売されており炒め物やスープによく使われるそうです。
美味しく楽しく食事をしながら健康維持を目指しましょう！
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