世界五大健康食品①
こんにちは、花田店の門です！
今回は世界五大健康食品の1つをご紹介致します!(^^)!
ご家庭にある方もいらっしゃる、キムチです！
白菜・大根・きゅうりと色んな種類がございますが健康食品とされる理由が
「辛味」 辛み成分のカプサイシンにはアドレナリンを分泌させる働きがあり、代謝を上げる効果と脂肪を分解する効果があります！
「乳酸菌」 キムチに含まれる乳酸菌にはヨーグルトの乳酸菌より胃酸に強く、生きたまま腸に届くといわれており、整腸作用が促され腸内環境の改善にもってこいです！
ただどのキムチでも良いわけではなく、日本製のキムチには発酵されていなく食べやすい味付けにした浅漬けが多く、乳酸気が取れないものも存在するそうです。
韓国では発酵していないとキムチと名乗れない規制があるそうなので、韓国産のキムチの方が体にはよいといわれております！
おいしく食事をしながら健康に気を付けていきましょう(^^♪
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