生活
ボジョレー・ヌーヴォー！！２０２０
宍粟山崎店のウチヤマです。
♦ボジョレー・ヌーヴォー！！♦
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2020年の解禁日は11月19日
今年は、例年の盛り上がりとは違う様相となりました。(コロナ流行のため）
そのため、自宅で盛り上がった方も多いのではないでしょうか？
ボジョレー・ヌーヴォーの意味は？
・ボジョレー（Beaujolais）：フランスのブルゴーニュ地方南部に位置する
ボジョレー地区のことです。
・ヌーヴォー（Nouveau）：フランス語で「新しい」という意味です。
ボジョレー・ヌーヴォーといえば赤？
ボジョレー・ヌーヴォーは”赤”と”ロゼ”に限定されているので白はなく、ほとんどが”赤”なのです
ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は？
フランスの法律によって毎年11月の第3木曜日が解禁日とされています
（日本の2020年は１１／１９木曜日でした）
ボジョレー・ヌーヴォーを美味しく飲むには？
通常、赤ワインは冷やしすぎると渋みが増すので常温（15～20℃程度）でいただきますが、ボジョレー・ヌーヴォーは渋みが穏やかなので、少し冷やしたほうがすっきりとした味を楽しめます。冷蔵庫で1時間ぐらいが目安ですが、ワインクーラーで冷やす方法もいいかと思います。
皆さんも美味しくボジョレー・ヌーヴォーで盛り上がりましたか？
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